Связанная соляная кислота

Связанная соляная кислота — соляная кислота, находящаяся в желудочном соке в химически связанном с белками и в недиссоциированном виде.

Примечание. Соляная кислота в желудке в недиссоциированном виде (то есть в виде молекул HCl, состоящих из одного атома хлора Cl и одного атома водорода H) практически отсутствует. Основной объем не связанной с белками соляной кислоты находится в желудке в виде отдельных ионов H⁺ и Cl^—.

Соляная кислота имеет пищеварительные и непищеварительные эффекты (Колесникова И.Ю., Волков В.С.):

1. Ускоряет мацерацию пищи, растворение нутриентов.
2. Способствует денатурации и набуханию белков в желудке, что облегчает их последующее расщепление пепсинами.
3. Активирует пепсиногены и превращает их в пепсины.
4. Создает кислую среду, необходимую для действия ферментов желудочного сока.
5. Обеспечивает антибактериальное действие желудочного сока.
6. Способствует нормальной эвакуации пищи из желудка: открытию пилорического сфинктера со стороны желудка и закрытию со стороны двенадцатиперстной кишки.
7. Среди важнейших непищеварительных свойств соляной кислоты следует отметить многие секреторные и моторные регуляторные эффекты в гастро-дуоденальной зоне, стимуляцию панкреатической секреции.

На сайте GastroScan.ru в разделе «Литература» имеется подраздел «Секреция, пищеварение в ЖКТ», содержащий статьи для профессионалов здравоохранения по данной тематике.

Видео для врачей

Кадр из видео Вовк Е.И. Лекарственные препараты для лечения изжоги и заболеваний, ассоциированных с гиперацидностью. Клиническая фармакология

На сайте GastroScan.ru в разделе «Видео» имеются подраздел для пациентов «Популярная гастроэнтерология» и подразделы «Для врачей» и «Для студентов медицинских ВУЗов и ординаторов», содержащий видеозаписи докладов, лекций, вебинаров по различным направлениям гастроэнтерологии для профессионалов здравоохранения и обучающихся медицине.

Назад в раздел